En el corazón de Agrelo, Luján de Cuyo, nuestro viñedo a 1.050 metros sobre el nivel del mar ha dado vida a una experiencia enológica excepcional: nuestro Penedo Borges Microvinificaciones en Barrica Petit Verdot.
La Esencia del Terruño
Este vino es el resultado de una selección meticulosa de sectores específicos de nuestro viñedo, con una producción limitada de 5.000 kg/ha que garantiza una concentración y calidad extraordinarias. Un 100% Petit Verdot que captura la pureza y el carácter de nuestra tierra.
Una Elaboración Artesanal
Nuestra técnica de microvinificación representa la intersección entre tradición y precisión. Cada barrica de roble francés se convierte en un pequeño universo donde el vino fermenta, siendo rotada manualmente y trabajada con una dedicación artesanal. Un proceso que abarca entre 12 y 14 meses, donde cada movimiento es calculado para extraer la máxima expresión del varietal.
Perfil Sensorial
Al ser descorchado, revela un rojo rubí intenso que anticipa su complejidad. Los aromas nos transportan a un bosque de frutos negros: moras y arándanos, que se entrelazan con notas de chocolate, un toque ahumado y la suavidad de la vainilla.
En boca, es un vino de gran intensidad. Elegante y untuoso, presenta taninos maduros que dan estructura sin agredir, con un final largo que invita a la contemplación. Su excelente potencial de guarda promete que evolucione óptimamente en los próximos años.
Penedo Borges Microvinificaciones en Barrica Petit Verdot no es solo un vino, sino una experiencia sensorial que cuenta la historia de nuestro viñedo.
